拉麵可說是日本人的國民食品,而且吃拉麵的規矩不少,除了為了要表達好吃,要用力地把麵條吸出聲音之外,吃完麵後還要連湯喝得一滴不剩,就是要表達對廚師的崇高敬意!而且從電視上還可看到許許多多的拉麵達人,他們為了追求「神之一碗」……不!野獸是說為了追求拉麵至高無上的境界,日以繼夜地熬煮高湯,研發嘗試新食材,就是為了讓顧客享受到拉麵的極致美味!於是我們的主角「雙喜」在他六歲時第一次品嘗到拉麵的美味,之後他踏上拉麵達人之人生就此展開……

　　在學校食堂工讀的渡邊雙喜,每每以拉麵讓同學吃得大呼過癮,但是某日學校竟來了新的理事長,他決定將學校改頭換面,完全西化,甚至要將「花丸食堂」關閉,由理事長姪女安曇日奈野所經營的法國餐廳所取代!?而且出人意料地雙喜居然被安曇的「雙倍肉汁清湯」所擊敗,他決定要用拉麵將新勢力趕出學校,到底法國料理與日式拉麵的激烈戰鬥誰會獲勝?請鎖定「新少年快報」的精采料理連載--《麵王》!